SMOKING
La gastronomía hispanoamericana y también la madrileña conviven, desde hace casi 40 años, un hermanamiento gracias a la sinergia de ambas culturas en la historia reciente de la restauración. Madrid es tierra de unión, un lugar que acoge la diversidad y la incluye. Por ello, La Ruta de la Arepa 2023 quiere celebrar este mes de la arepa con una agenda completa de actividades que celebran su protagonismo en la fusión gastronómica y cultural internacional.
La agenda culminará con el primer campeonato de arepas de la Comunidad de Madrid, organizado en colaboración con la asociación Hostelería Madrid. Éste tendrá lugar en la escuela Le Cordon Bleu Madrid el 2 de octubre. Clasificarán siete finalistas, uno por cada estrella de la bandera de la Comunidad de Madrid.
Además, se han organizado experiencias de todo tipo como el brunch arepero especial con las mejores muestras de la gastronomía venezolana de la mano de GOYA. El evento tendrá lugar durante todo el mes en Grama Lounge e incluye un menú de arepitas, tequeños y otros condumios, acompañado de un cocktail tropicana, a base de ron, lima, naranja y zumo de maracuyá.
